Studentë të programit Teknologji Ushqimore mbas mësimit teorik diagram e përpunimit dhe tharjes së makaronave shkuan në fabrikën PRIMA.
Studentët morën pjesë në pergatitjen e përzierjes së miellit, ujit dhe aditivëve. Ato drejtuan proçesin që makaronat të dilnin me lageshti 30%. Më pas filloi proçesi i tharjes në 50 gradë celcius dhe lagështi relative 90%. Proçesi vazhdoi në rototerm në temperaturë 78 gradë dhe lagështi relative 89%. Proçesi i tharjes vazhdoi deri sa lageshtia e makaronave shkoi në 11-12%. Kjo është lagështia ku makaronat kalojnë në paketimin dhe në ruajtje deri në shitje.
Krahas teorisë, laboratorit dhe në fabrikë, studentët arritën që të mësonin dhe të drejtonin pjesërisht proçesin e prodhimit të makaronave.
Intervista me përfaqësuesit e Rome Business School, Dean Antonio Ragusa & HIO Eleonora Mantovani, Qiriazi Roots Podcast
Në kanalin zyrtar në Youtube Universiteti Qiriazi, mos e humbisni
Konviktet moderne për vajza dhe djem ndodhen vetëm 2 minuta larg kampusit të universitetit, duke e bërë përditshmërinë e studentëve më të thjeshtë dhe më të organizuar.
Më pak stres nga lëvizjet dhe trafiku.
Më shumë fokus te studimet.
Më shumë jetë studentore, aty ku ndodh gjithçka.
Sepse kur universiteti është pranë, edhe jeta bëhet më e lehtë! 😊
🌐https://www.qiriazi.edu.al
📨mailto:[email protected]
🌳linktr.ee/qiriazi
☎️+355 67 2000 874
📍Ju mirëpresim në ambientet e Universitetit, rruga Taulantët, Kodër-Kamëz, Tiranë 1029
